Congélateur rapide - s'adapte à 3 x 1/1 GN MAXIMA 09400924

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Description Congélateur rapide - s'adapte à 3 x 1/1 GN

Ce congélateur à air pulsé est à la fois robuste et compact, ce qui permet de l'utiliser dans les hôtels, les restaurants, les cantines et les cafés. Il est idéal pour refroidir ou congeler rapidement des plats déjà préparés. De cette manière, la croissance bactérienne est minimisée, les produits conservent leur haute qualité et vous évitez la cristallisation grossière pendant le processus de congélation. Le refroidisseur à air pulsé a une capacité de 3 x 1/1 GN ou 40 x 60cm plateaux Bakerynorm, qui peuvent être commandés séparément. En outre, le blast chiller est doté d'une porte à fermeture automatique avec un joint en caoutchouc antibactérien. L'intérieur du refroidisseur à air est doté de coins arrondis afin d'éviter l'accumulation de saletés. Le système de refroidissement consiste en un évaporateur à eau et le liquide de refroidissement utilisé est le R290, qui ne contient pas de CFC. En outre, le refroidisseur à jet est équipé d'un thermomètre à cœur.

Facile à utiliser

Ce refroidisseur à air pulsé dispose de différents programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la surgélation. L'utilisation est très conviviale : il suffit de régler la durée et la température souhaitées. Vous pouvez conserver les produits congelés à l'intérieur pendant une longue période, mais il est également possible de placer des aliments dans un congélateur afin de libérer de l'espace pour d'autres plats. Pour décongeler des produits congelés, il suffit d'utiliser la fonction de décongélation automatique. Les aliments sont refroidis très rapidement : en deux heures, ils peuvent être refroidis à 10ºC et en 4,5 heures, ils peuvent être refroidis à -18ºC. Ce refroidisseur à air peut être utilisé de manière optimale à une température ambiante maximale de 32ºC.

Construction en acier inoxydable

Le boîtier et l'intérieur de ce refroidisseur à air professionnel sont en acier inoxydable, ce qui rend cette machine très facile à nettoyer. Il est important de dégivrer le refroidisseur avant de le nettoyer. La température du refroidisseur à air doit être la même que la température ambiante lors du nettoyage. Prenez ensuite un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux et essuyez tout soigneusement. Vous pouvez éviter la rouille à l'intérieur en utilisant le moins d'eau possible. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de rebrancher l'appareil et de le mettre en marche.

Caractéristiques

Dégivrage automatique
Évaporateur d'eau de refroidissement
Réfrigérant R290, sans CFC
Finition luxueuse avec poignée encastrée
Contrôle numérique intelligent de la température
Température ambiante maximale de 32ºC
Isolation protectrice compacte de 6 cm
Porte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactérien
Boîtier en acier inoxydable avec intérieur en acier inoxydable (AISI 304)
Capacité pour 3 x 1/1 GN ou 40 x 60cm plateaux Bakerynorm (convient aux deux)
Spécifications du produit

Poids net : 67kg
Dimensions intérieures : L62,4 x P41 x H37,5cm
Dimensions extérieures : L75,1 x P74,7 x H84,2cm
Refroidissement rapide : de 65 à 10°C en 120 min pour 10kg
Congélation rapide : de 65 à -18°C en 270 min pour 5kg
230V / 50Hz / 1 Phase 550W
Avantages et inconvénients
 Facile à nettoyer
 Porte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactérien
 Réfrigérateur à air pulsé robuste pour une réfrigération ou une congélation rapide des aliments
 Convient pour placer 3 x GN 1/1 + 40 x 60cm plateaux Bakerynorm
 Les plateaux ne sont pas inclus
 Doit être décongelé avant d'être nettoyé