Commandes tactiles pratiques
Ce four vapeur mixte est équipé de puissants éléments chauffants en acier inoxydable qui assurent une distribution complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément.
En outre, le four vapeur mixte est équipé d'un ventilateur à fonction inversée et d'un double vitrage athermique.
La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone alimentaire.
Un éclairage intérieur permet de voir facilement où en est la cuisson.
Cet appareil est équipé d'une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi que d'une sortie d'eau.
Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles.
Plusieurs programmes préréglés sont disponibles avec trois phases réglables, y compris le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes préréglés en utilisant le bouton de phase.
Il est également possible d'ajuster un programme préréglé et de l'enregistrer dans la mémoire du four vapeur mixte.
Un nettoyage sans effort
Avant de nettoyer un four à vapeur mixte, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi.
Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et ont des angles arrondis, ce qui facilite grandement le nettoyage. Un chiffon doux, de l'eau chaude et un détergent doux permettent d'essuyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses.
Pour nettoyer la vitre de la porte, il suffit d'utiliser de l'eau tiède.
caractéristiques
- Large plage de température, de 30 à 270 °C
- Régulation de la vapeur réglable de 20 à 100 % de vapeur
- 99 programmes préréglés en trois phases
- Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure
Caractéristiques du produit
- Poids net : 59 kg
- Capacité : 5 x GN 1/1 ou 5 plateaux de 60 x 40 cm
- Distance entre les plateaux : 7cm
- Dimensions de l'appareil : L73 x P77 x H75cm
- 400V / 50Hz / 3 Phase 5800W
Inclus:
- Une grille de four