Four gaz numérique 6 GN1/1-60x40 ARILEX CMFG10-HUWU

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Four gaz mixte numérique Full Touch 10 GN1/1-60x40 avec contrôle d'humidité et lavage automatique CHEFMATE MBM CMFG10-HUWU :

CARACTÉRISTIQUES :
 

• Technologie intelligente MBM développée pour maximiser les résultats et garantir une cuisson parfaite et reproductible.

• Facilité d'utilisation grâce à son écran Full Touch .

• Grande polyvalence, capable de griller, frire, rôtir, sauter, fumer, cuire à la vapeur et bien plus encore.

• Taille compacte pour s'adapter à n'importe quel espace et possibilité de travailler avec des plateaux GN1/1 et 600x400 mm. (Kit de guidage en option).

• Distance entre les guides de 70 mm qui permet de profiter pleinement de la chambre de cuisson.

• Facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique intégré de série.

• Contrôle du pourcentage d'humidité en standard à l'intérieur de la chambre de cuisson.

• Grande efficacité et faible consommation grâce à sa haute isolation thermique.

• Chambre soudée en acier inoxydable AISI304 avec toit et fond estampés aux coins arrondis pour un nettoyage facile.

• Degré de protection IPX5 pour protéger des jets d'eau.

• Version gaz.

• Version gaz équipée de brûleurs avec la nouvelle technologie PREMIX pour obtenir plus de puissance et d'efficacité.

 DONNÉES TECHNIQUES :
 

• Capacité : 10 plaques GN1/1 ou 10 plaques 600X400 mm

• Type : Gaz

• Puissance : 19,5 kW

• Tension : 230 V

• Dimensions de la chambre de cuisson : 630x440x710h mm

• Dimensions extérieures : 890x795x980h mm

• Poids : 155 kg